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繼上次採訪鳳山黃昏市場的炭烤滷味後~ 

猛然發現其實"滷味"這種平民美食,很少也很難得專門做成獨立攤販

滷味其實認真算起來也不算新新食品~

很多做得好吃的店家其實已經都是老店~

老闆若沒有年輕人勇於開拓新興市場的念頭~

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當飛在4萬2千英呎的高空上!吃著沒味的飛機餐。透過小小的窗戶;看著一望無際的雲海。
我勒!
斜對面的老外,正在嗑著好像是台灣帶來的小吃:甜不辣、米血....
哇!一個字:狠。

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一顆小茴香!可能要一個人的性命!難不成人命真的不值嗎?
 

這在幾百年前的航海大革命後的西洋各國!
香料是藥用也是經濟的重要農產品。

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撰文者:滷小小

取材時間:2016 / 3 / 16 () 19:10 高雄市新興區六合路132

趁著大概今年最後一波大陸冷氣團造訪高雄的尾聲,

挾著涼爽溫度我們決定走訪網路上食記頗多的這間滷味攤。

介紹這間攤子之前,先回味一下童年兒時的記憶,

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府城總是有很多的美食!
就像曼谷的按摩店一樣密集。
(哇!超熱的夏天將要來。搭上一杯冰涼的beer +燒烤=人生呀。

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香料在人類歷史上有著舉足輕重的作用,

尤其是中世紀的歐洲,對香料的渴望直接催生了地理大發現

從遙遠的東方運送香料到歐洲的貿易線路被稱為香料之路

香料作為當時最貴重的商品之一,其價值幾與黃金相當。

英語中「Spice」(香料)這個詞來源於拉丁語「species」,常用來指代貴重但量小的物品。

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