
繼上次採訪鳳山黃昏市場的炭烤滷味後~
猛然發現其實"滷味"這種平民美食,很少也很難得專門做成獨立攤販
滷味其實認真算起來也不算新新食品~
很多做得好吃的店家其實已經都是老店~
老闆若沒有年輕人勇於開拓新興市場的念頭~

繼上次採訪鳳山黃昏市場的炭烤滷味後~
猛然發現其實"滷味"這種平民美食,很少也很難得專門做成獨立攤販
滷味其實認真算起來也不算新新食品~
很多做得好吃的店家其實已經都是老店~
老闆若沒有年輕人勇於開拓新興市場的念頭~

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當飛在4萬2千英呎的高空上!吃著沒味的飛機餐。透過小小的窗戶;看著一望無際的雲海。
我勒!
斜對面的老外,正在嗑著好像是台灣帶來的小吃:甜不辣、米血....
哇!一個字:狠。

撰文者:滷小小
取材時間:2016 / 3 / 16 (三) 19:10 高雄市新興區六合路132號
趁著大概今年最後一波大陸冷氣團造訪高雄的尾聲,
挾著涼爽溫度我們決定走訪網路上食記頗多的這間滷味攤。
介紹這間攤子之前,先回味一下童年兒時的記憶,